| AM11:00から |
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１ IHクッキング体験教室 |
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講師
東京電力株式会社藤沢支社生活営業グループ
内島課長代理様、清水様
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講義内容 |
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質疑応答 |
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熱効率の良さ等ＩＨの特徴や電気料金体系等について最初に説明していただきました。
その後実際にクッキングルームで松下電工の最新式調理器を使い体験ししていただきました。
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取り扱い方法
メインのスイッチをいれて、ガスの元栓を開けた状態にしてください。取り扱い方法
ＩＨクッキングヒータは磁石の力で鍋の底自体あたためる仕組でした。そのため使える器具は、鉄鍋、ホーロー鍋、ステンレス鍋でした。しかしこちらの最新型はいままでつかえなかった多層鍋、アルミなどが入っている製品も使えます。ただし、ＩＨクッキングヒータ専用に比べ3割程火力が落ちます。抵抗の関係から重さが1kgくらいないと鍋が動いてしまうこともあります。
ラジエントヒータはＩＨと違い熱くなります。ＩＨで料理できない、海苔あぶる、もちを焼くなどに使います。熱への注意が必要です。操作する場所が小さなお子さんの目線になるので触りたくなるかもしれません。そこでチャイルドロックがありますので併用すると小さなお子様にも安全です。
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「鍋に接触した段階で熱くなるの？」
→トップがピカピカしているのはスイッチをいれてに、暖めるものが無いとのサインです。
このままだと、１分後に自動的に消えるようになっています。
「3割火力落ちるとの話ですが、容量を使わない調理をするとどうなりますか？」
→やはり同じで3割落ちます。効率を考えるとＩＨ専用鍋をつかったほうが良いと言えます。
「ＩＨ専用の鍋が良いのですか？」
→特にメーカーごとに斡旋鍋がありますので参考にしていただければと思います。
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ガスとＩＨでお湯わかし競争実験。
どっちが早く沸くでしょうか。ＩＨにはお湯沸かし専用のボタンがあります。最初スイッチで入れると強さが5でセットされます。ガスも最高ですから、ＩＨも最高の火力にします。加熱中もトップは余熱が伝わるが。取っ手も熱くなることはありません。ＩＨの2kwがガスのハイカローリーと同様です。（おっ、ガスがつかない。ガスの元栓が締まっていたので、一方的なＩＨに終わるところでした。）
圧倒的な速さでＩＨが早くお湯が沸きました。
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揚げ物の準備
揚げ物のキーを押すと180度と表示されます。
これが油の温度。140から200度までセットできます。
180度になるとブザーで知らせてくれ、180度を保ちます。揚げ物の時にはキッチンを離れてはいけないのですが、万一離れても180度のままです。
冷凍食品を沢山入れた場合でも180度を維持するように加熱されますので、誰でもおいしく調理ができます。
ＩＨを購入するとてんぷら鍋がついてきます。それ以外のフライパンで揚げようとすると、温度設定の温度にならない場合もあるかもしれません。
温度制御のメリットとして180度と設定すると、それ以上に加熱されないので、油が酸化しにくくなり、長持ちします。
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「右のヒータにしか揚げ物機能はないのですか？」。
→ハイ。メーカーによっては左右選択できるものあります。
「左のヒーターで揚げ物をするとどうなりますか？」
→ガスと同じようにご自分で火力を調整しなければなりません。
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野菜炒めの実習
左側のＩＨで調理します。
ガスと違い、ＩＨは立ち上がりが早いので、何もしていない状態で最初に油を入れます。それからスイッチを入れます。すぐ熱くなりますので、食材を最初に用意していただいたほうがよろしいです。
トップがフラットなので、調味料をすぐ脇に置くことができます。割り箸で調理していても、熱さを感じないと思いませんか。
ＩＨですとあおれないといわれますが、鍋の底が直接厚くなりますので、その辺も十分カバーできます。お湯なども、ポットで保温せずに、すぐお湯が沸きますのでその都度沸かしたほうが良いかもしれません。
試食していただくと、わかりますが火力が強いので一気に味を閉じ込めるような感じで料理がおいしくなります。野菜から水がでません。
今は横で油を右で温めているますが、あいていればここにお皿をおくと楽ですし、余熱で皿が温まります。火がないので、上昇気流が無いので、油の飛び散りが少なくなり、換気扇の掃除の回数が減ったという方もいらっしゃいます。
ＩＨで調理した野菜炒めを試食をすると、いつもパリットしていてウマイ！と感じます
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かき揚げとスピンの実習
かき揚げも割り箸であげます。えびやいかなどを揚げるときは油が飛び散らないようにペーパータオルをてんぷら鍋の上にのせてしまえば便利です。
試食しましたが、カラッと揚がりとてもおいしいかき揚げでした。火力が強いのでカラッと余計な油を含まず揚げられるので冷めてもおいしくいただけます。
火を使わないので、服の袖に火がつく心配も無いですし、夏の暑いときにも窓をあけて調理しても火が消える事もありません。
冷えたかき揚げを食べましたが、油っぽくありませんでした。
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「ＩＨの寿命は？」
こ→の機械ができてからまだ12年。最初の1号をオール電化マンションで導入したが、最近後追い調査をしたところ、問題なく使用していたとの事です。
「どのくらい一度に揚げ物を入れても良いですか？」
→鳥のから揚げなども、油が見えないくらい入れてもうまく上がります。温度が下がりはするのですが、設定温度になるように火力を調整してくれます。
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スパゲッティの実習
タイマー機能があるので、ゆでる時間になれば自動的に加熱がとまります。
お湯沸し機能でお湯をすばやく沸かし、タイマーを使うことで調度良い湯で加減。簡単でおいしいスパゲティでした。
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「お湯があふれることはないのですか？」
→通常の料理と同じであふれることあります。あふれそうな料理の場合は、タオルをぬらして鍋の廻りいまわしておく、鉢巻きのようにしておけば吹きこぼれが広がらす、後始末が楽です。
「機能が複雑そうですが」
→講師の清水さんのおばあさまもＩＨを使われていますが、1週間で慣れたとの事です。
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その他
ロースターについて。魚の姿焼きとかメニューを選べば、機械が重さ、大きさを判断し、自動で焼き上げてくれます。
IHは難しそうとか、思っていらしゃったかもしれませんが、実際に使っていただければ簡単で、おいしく調理していただけます。
掃除方法は、クレンザーをトップに出していただき、サランラップなどでこすります。でも傷はつきません。スポンジですとクレンザーがしみこみますので、ラップの方が簡単に落ちます。
アルミホイルでも大丈夫です。電源を切っても温度が高いと、ランプが点滅しています。触れる熱さでも、点滅しています。高温過ぎない程度ならば、ぬれたタオルを乗せておけば乾きます。
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| PM13:30から |
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２ 防犯セミナー |
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講師
トステム株式会社関東統括支店
神奈川支店販売統括課
柴田様
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講義内容 |
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講義内容 |
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1最近の防犯事情
平成13年と14年を比べると犯罪が増加しています。一方で検挙率50.2%に下がっています。
そのうち住宅犯罪も件数は増加、検挙率は27.4%へと低下しています。住宅とてもが狙われています。自分で犯罪に対応しなければならない時代です。
平成10年の住宅への侵入盗は1.5倍に増えています。総犯罪件数は年間85万件、11秒に1件の犯罪件数です。犯罪件数は増加していますが、警察官の数は10年間でほとんど増えていません。
住宅の侵入盗の前科率は4割と高いのは、技術的にも高くなく、手っ取り早く金が稼げるからです。変な話ですが泥棒を職業にしている人も実際に存在します。
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2犯罪の手口
犯罪の手口も、昔はドライバーやバールでガラスを割り、鍵を開けて侵入していました。今はバールでドアそのものをこじ開ける、ピッキング、サムターン回し、カム送りなどがあります。外側から内側の鍵をかける部分をあけてしまう方法です。
また最近では、焼き破りという手口もマスコミに取り上げられています。これは外部からバーナー、ライターを使う手口です。この割れ方は音が小さいので、近所に知れる可能性が低い方法です。
集合住宅の例ですが表札に記号が付けられていました。実際の話ですが、知人宅でドアのスチール枠に赤いテープ、隣の部屋は青いテープ、、全ての部屋に貼られていました。
しばらくすると泥棒がいたる部屋に侵入しました。後日、テープと犯罪を照らし合わせると、同じ色のテープの部屋は同じ時間帯に侵入されていました。泥棒が下見の結果を同業者にシールで、昼間いない部屋、夜いな部屋であることを同業者に知らせていたのです。
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3犯罪の凶悪化
犯罪が凶悪化しています。昔は、泥棒と住まい手が顔を合わせると泥棒が逃げました。最近は目撃されると、犯行が明るみに出ないように、殺人に至る事があります。このような凶悪なケースが増えています。
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4外国人犯罪の増大
一部の不良外国人は「要銭不要命」金のためなら、自分の命も要らないと考えています。中国人窃盗団が入ってきていますが、入国の際にマフィアに300万を借りて払います。日本で稼いでその金を返す仕組が出来上がっています。金を返さないと中国の家族の命が危ない、入国したら実行せざるを得ない、そのような実情があります。
他の要因として賃金の差があります。中国では年間で5万円稼ぐところ、日本で犯行すると1回の犯罪で平均30万の稼ぎになります。わずか10分で6年分を稼ぐ事ができてしまいます。
不良外国人グループによる凶悪犯罪がマスコミにも取り上げられています。
10人でいきなり押しかける。下見によって家の中がわかっている犯罪者は、上部の階の息子さんをまず縛り上げる。そのうえバールの膝をめった打ちにして動けないようにする。その後、寝ているご家族を縛るな恐ろしい手口が明らかになりました。
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5我が家が大丈夫と安心していませんか
「うちはお金持ちじゃないから大丈夫」
「うちは家を空けることがないから大丈夫」
「タンス預金をしていなから大丈夫」
泥棒はなにも対策をしていない一番入りやすい家を下見して、狙っています。
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6「うちは家を空けることがないから大丈夫」
→実際に家に忍び込む侵入は3つの種類があります。
「空き巣」家族が不在の住宅に侵入し、金品を窃取するもの
「忍び込み」夜間、家族が寝静まった住宅に侵入し、金品を窃取するもの
「居空き」家族が昼寝や食事などをしているすきに住宅に侵入し、金品を窃取するもの。これが怖い、いるのに侵入されます。
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7「タンス預金をしていなから大丈夫」
→パスポート、カードが狙われています。
あなたの銀行印と通帳大丈夫ですか？といわれてすぐ答えられないですね。いつも使うものではありませんから。最近の犯罪では印鑑は盗みません。忍び込み印鑑を紙に押します、それを持ち帰りスキャナで読み込み、偽造する。銀行窓口では通帳と届出印があれば、信じて払い出しに応じます。
また金銭以外に侵入されたあとの不安感や、恐怖感が残り精神的に大きな負担となります。
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8犯罪者の心理
一般住宅を対象とした侵入の犯罪時刻にはピークがあり、忍び込みは深夜2時から4時がピーク、空き巣狙いは14時から16時がピークになります。
どのような家を狙うか。泥棒は圧倒的にマンションより戸建住宅を狙っています。3階以下の共同住宅22.8%、4階以上の共同住宅23.8%、戸建住宅59.4％（複数回答可）となっています。ピッキングが有名ですが、これは主に共同住宅での手口です。
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9 1ヶ月以上前から犯罪者は下見をします
1ヶ月以上前から犯罪者は下見をしますが、その時の｢目の付け所」の1位は「入りやすく逃げやすい家か」が44.6％（複数回答可）と目立っています。つまり、金持ちよりも防犯意識が低く確実に成功しそうな家を狙う窃盗犯が多いのが現状です。
犬を飼いるかも目の付け所ですが、その犬も飼い方が防犯に関係します。犬は紐につないで飼うほうがよいか、放し飼いが良いか。紐につなげているほうが良いとされています。放し飼いですと、泥棒が門のところでエサを出すと近寄っていってエサをもらう、するとこの人は良い人、、と犬は思い防犯に役立ちません。つないでいれば、泥棒が犬に近づくと、犬はほえるので防犯に効果があります。
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10犯行直前の行為
実際の犯行直前にする行為では圧倒的にインターホンで呼ぶ行為があげられます。呼んで誰も答えなければ、不在の証拠です。
表札も注意が必要です。表札はどのように書いていますか。苗字だけなら一番安全です。家族全員の名前を書く方がいらしゃいます。例えば、おじいさんの名前、おばあさん、お父さん、おかあさん、むすめさん、息子さん全ての名前を書くと、家族構成はこうなっていますと教えることになります。おばあさん、お父さん、おかあさん、娘さんの表札だったらは昼間は女性しかいない家ですと書いているようなものです。 |
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11住宅への侵入手口
住宅への侵入手口はこのようになっています。
戸締りをしていない箇所を探す52.5%
ガラスを破りクレセントを外す48.4%
隠してある合鍵をさがす17.8%
工具で鍵を破壊する5%
ピッキング3%
との調査結果です。話題のピッキングは戸建住宅対象だとわずか3%にすぎません。泥棒は開口部（窓）を狙っています。玄関の鍵ももちろん重要ですが、窓への対策を考慮すべきです。
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12あきらめる時間は
「侵入する」のにどのくらい時間をかければあきらめますか。これに対しては
2分を超え5分以内が50.5%
2分以内が11.9%となっています。
つまり、5分時間をかけさせる事ができれば、6割の侵入を食い止める事ができます。
物色にかける時間
家の中での物色にかける時間は5分超え15分以内が45.5%、5分以内が33.7%でした。侵入を開始してから10分から20分の間に泥棒は作業を完了させています。
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13狙われやすい家
隣の家の屋根が近い、
窓に面格子が無い、
高い塀や生垣がある、
玄関、窓の前に目隠しになる木や物置がある、
窓の近くに足場となるようなものがある
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14狙われにくい家
通りに面している、
塀や生垣が低く中の様子が見える、
猛犬注意や警備会社のステッカーが
貼ってあり防犯を意識している事がわかる、
視界をさえぎる木がない、
通り道に砂利がある、
飼い犬がいる、
防犯カメラなどの防犯グッズがある、
下に足場となるものがある窓には
面格子がついている
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15侵入されやすい場所
侵入階
1階91.1%、
2階以上8.9%
侵入口
居室の窓51.2％、
玄関15.9％、
台所浴室トイレの窓15.9％、
勝手口7.5％、
ベランダ5.9％でした。
リビングの窓を割って侵入する泥棒が見えてきます。
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16侵入してくる泥棒への対策方法
先程の狙われにくい家に近づける工夫が必要です、しかしどれだけ対策を施しても、完全ということはありません。防犯技術が進めばそれを追い越す方法の犯罪技術が現れます。常に自分で防衛をする意識が重要です。 |
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17サッシメーカーとしてのトステムの防犯商品
シャッター
イタリアセキュリティモデル 通常の下枠部分のロックに加えて中間部分にもロックを装備しています。2ロックにして防犯性を高めています。スラットがついた外れ防止金具が、補強ガイドレールとしっかりかみ合います。シャッターをこじ開けての侵入に対抗します。
玄関鍵
「安心＆便利」を兼ね備えた玄関の自動施開錠システム。自動施錠なのでうっかりの無締まりを防ぎます。上記のように「戸締りをしていない箇所を探す52.5%」が住宅への侵入方法の1位です。贅沢品ではなく、確実な施錠を行うことで無締まりを起こしません。セルシオの鍵と共用させて開けることもできます。
玄関鍵
お出かけサムターン サムターンとは室内側の鍵を回すところです。サム＝親指、親指で回すことから呼ばれています。このサムターンをはずす事ができます。玄関のガラスを割って中に手をいれてサムターンを回し、開錠する手口があります。そこでこのサムターンを取り外せるこの「お出かけサムターン」ならば、ガラスを割っても鍵を開けられないので安心。はずしたサムターンを少しはなれたところに置く事ができます。
面格子
鋳物面格子 鋳物独特の風合いで洗練された製品。ステンレス面格子 トステムの面格子シリーズで最高の強度を実現したモデル。オールステンレスなので、美しい光沢と強度を長期間保ちます。
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18サッシメーカーとしてのトステムの防犯商品
ＳＳモニター
防犯業界初の施錠確認機能付きの商品です。窓が開いているか締まっているかを管理できるシステムです。各窓のサッシに開口部センサーをつけ、マグネットにより鍵の施錠状態を一目で確認できます。このセンサーとモニターは無線で通信しますので、配線不要が特徴です。
開口部の無締まりを泥棒は狙いますが、窓に取り付けた開口部センサーのクレセントは空掛けを防止する「トリガー付きクレセント」になっています。無締まりされる事がありません。
在宅モード、在宅警戒モード、外出警戒モードにより開口部のクレセントを解除するとモニターから警報音が鳴り響きます。ＡＣ電源で動作しますが、異常時の警報音は電源を抜かれても音は止まりません。
オプションの通報機を使い、火災、ガス漏れ、自動通報、警備会社によるサービス連動まで拡張する事ができます。
センサーとモニターは30mの距離で通信可能です。障害物がなければ100m通信可能です。
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ガラス破砕実演 |
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株式会社タカハシ住器 高橋社長
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実際に合わせガラス、ペアガラス、1枚ガラスをはめ込んだ窓ガラスを割る実験を行いました。合わせガラスには旭ガラスのセキュレのレベル1を使用しました。
今回はガラス切りで、切れ目を入れ、ドライバーでこじ開けます。1枚ガラスでは苦も無く30秒もかからず割れました。
次は合わせガラスのセキュレ。ハンマーでガンガンたたくと、しばらくして表面のガラスは割れますが、フィルムには穴が開きません。お客様と社長にかなり力をいれてたたいてもらいました。さらに鋭利なものでしばらくたたくと貫通しました。しかし、小さな穴であり、手が入るまであけるとすると相当な時間が必要と思われます。
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2枚のガラスの間に硬質の特殊フィルムが挟み込まれており、表面ガラスが割れてもこのフィルムが侵入を拒みます。鋭利なもので切り裂こうとしても簡単には貫通できません。レベル1からレベル4に防犯性が高まります。最新のレベル4ではフィルムにポリカーボネイトが挟まれています。ポリカーボネイトはガラスの250倍の強度を持っています。大ハンマーでたたいても貫通できません。このセキュレにはお見舞金制度があります。セキュレが破られたことによって盗難が発生した場合に、家財や商品等の盗難が発生した場合に、その盗難被害額に応じてお見舞金を限度額の範囲で支払われます。
焼き破りに対しても通常のガラスより時間がかかりますが、サブロックを併用することで侵入へ時間をかけさせる事が重要です。
網入りガラスは防火対策のためで、防犯には役立ちません。
ペアガラスの破砕実験。ペアガラスはガラス＋空気＋ガラスの構造になっています。実際割ってみると、1枚ガラスより時間がかかりました。ガラスを止めるためアルミのフレームが周囲にあるため、その分は割れにくいと言えます。
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空白 |
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イベント
